הידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה(שם INN:Hypromellulose), גם קיצור בשםהידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה (HPMC), הוא מגוון של אתרים מעורבים תאית לא יונית.זהו פולימר חצי סינטטי, לא פעיל ויסקו אלסטי המשמש בדרך כלל כחומר סיכה ברפואת עיניים, או כתוספת או חומר עזר ברפואת הפה, המצוי בדרך כלל בסוגים שונים של סחורות.
כתוסף מזון, הידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה יכול למלא את התפקידים הבאים: מתחלב, מעבה, חומר תרחיף ותחליף לג'לטין מן החי.קוד Codex Alimentarius שלו הוא E464.
רכוש כימי
המוצר המוגמר שלהידרוקסיפרופיל מתיל תאיתהוא אבקה לבנה או מוצק סיבי רופף לבן, עם גודל חלקיקים עובר דרך מסננת 80 רשת.היחסים השונים של תכולת מתוקסי והידרוקסיפרופיל וצמיגות של המוצר המוגמר הופכים אותו למגוון של זנים עם הבדלים בביצועים.יש לו מאפיינים של מסיס במים קרים ולא מסיס במים חמים בדומה למתילצלולוזה, ומסיסותו בממיסים אורגניים עולה על זו של מים.זה יכול להיות מסיס במתנול ובאתנול נטול מים, כמו גם בפחמימנים עם כלור כמו דיכלורומתאן, טריכלורואתן וממיסים אורגניים כמו אצטון, איזופרפנול ואלכוהול דיאצטון.כאשר הוא מומס במים, הוא מתחבר עם מולקולות מים ויוצר קולואיד.הוא יציב לחומצות ובסיסים ואינו מושפע בטווח ה-pH של 2-12.למרות שהידרוקסיפרופיל מתילצלולוזה אינו רעיל, הוא דליק ויכול להגיב באלימות עם חומרים מחמצנים [5].
הצמיגות שלמוצרי HPMCעולה עם עליית הריכוז והמשקל המולקולרי.כאשר הטמפרטורה עולה, הצמיגות מתחילה לרדת.כאשר הטמפרטורה מגיעה לטמפרטורה מסוימת, הצמיגות פתאום עולה ומופיע ג'ל.טמפרטורת הג'ל של מוצרים בעלי צמיגות נמוכה גבוהה מזו של מוצרים בעלי צמיגות גבוהה.התמיסה המימית שלו יציבה בטמפרטורת החדר ובדרך כלל אין לה ירידה בצמיגות למעט פירוק אנזימטי.יש לו תכונות ג'ל תרמיות מיוחדות, ביצועים טובים ליצירת סרט ופעילות פני השטח.
הכנה
לאחר טיפול בתאית עם אלקלי, ניתן להוסיף את האניון האלקוקסי שנוצר על ידי דה-פרוטונציה של הידרוקסיל לאפוקסי פרופאן כדי ליצוראתר תאית הידרוקסיפרופיל;זה יכול גם להתעבות עם מתיל כלוריד כדי לייצר אתר מתיל תאית.כאשר שתי התגובות מתרחשות בו זמנית,הידרוקסיפרופיל מתיל תאיתמיוצר.
מַטָרָה
השימוש שלהידרוקסיפרופיל מתיל תאיתדומה לאחריםאתרים של תאית, משמש בעיקר כחומר מפזר, חומר השעיה, מעבה, מתחלב, מייצב ודבק בתחומים שונים.זה עדיף על אתרים תאית אחרים מבחינת מסיסות, פיזור, שקיפות ועמידות לאנזימים.
בתעשיית המזון והתרופות הוא משמש כתוסף.בשל תכונות ההדבקה, תכונות יצירת הסרט, העיבוי והפיזור בנוזלים, כמו גם יכולתו למנוע חדירת שמן ולשמור על לחות, הוא משמש כדבק, מעבה, מפזר, מקל, מייצב ומתחלב.אין לו רעילות, אין ערך תזונתי ואין שינויים מטבוליים.
בנוסף,HPMCיש יישומים בתגובות פילמור שרף סינטטי, פטרוכימיקלים, קרמיקה, ייצור נייר, עור, קוסמטיקה, ציפויים, חומרי בניין ולוחות הדפסה רגישות לאור.
זמן פרסום: 04-04-2023